Melanzane e pomodori in padella con besciamella alla quinoa

melanzane e pomodori con besciamella di quinoa

Ciao! Come state? Passato bene il ferragosto? Io a casa avevo voglia di “riposare” un po’ farò qualche gita nei prossimi giorni 🙂 Il piatto che vi presento oggi è molto particolare per due motivi: primo la ricetta non ve la lascio qui ma la trovate su Ifood e più precisamente a questo link, secondo ho usato un ingrediente che non avevo mai provato prima: la quinoa solubile di Dolce Vita. Con questa quinoa ho preparato una besciamella all’acqua molto leggera per accompagnare le melanzane ed i pomodori cotti in padella.

melanzane e pomodori con besciamella di quinoa

il sapore è molto delicato e rende anche molto infatti per questa ricetta ho dovuto usare solo 50 gr di quinoa solubile 🙂 🙂

A presto! ^_^

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